Café glacé «Me faire plaisir»
Le café rafraîchissant de glace.
Yield: 6 portions
Ingredients
- 6 c. à table de café TARRAZU COSTARICAIN Café Torréfié et Moulu moulu
- 2 tasses d’eau
- 2 tasses de lait écrémé
- 6 bâtons de cannelle
- 1 boîte de lait condensé sucré
- 3 tasses de cubes de glacees
Directions
- En utilisant votre cafetière préférée, infuser le café avec 6 c. à table de café moulu et 2 tasses d’eau**.
- Verser le café infusé dans une carafe et laisser refroidir 30 minutes.
- Verser le lait écrémé et réfrigérer le mélange jusqu’à l’utilisation.
- Pour préparer un café glacé, verser 2 c. à table de lait condensé dans un verre transparent. Ajouter
- ½ tasse de cubes de glace. Verser délicatement le mélange de lait et café sur les glaçons.
- Mélanger avec un bâton de cannelle et laisser en guise de garniture.
** Vous pouvez infuser une plus grande quantité de café en conservant le même ratio de 3 c. à table de café moulu par tasse d’eau. Conservez le café infusé au réfrigérateur pour en avoir sous la main quand vous brûlerez d’envie d’en boire un.



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