Récolte mondiale

Découvrez les meilleures régions productrices de café au monde. Riche et corsée à souhait, cette exceptionnelle collection de cafés représente l’aboutissement de notre quête des meilleurs grains de café du monde. Nous avons parcouru la planète pour non seulement identifier les meilleures régions productrices, mais aussi les meilleures vallées, et puis les meilleures caféières parmi celles-ci qui produisent la fine fleur des grains de café. Les cinq cafés haut de gamme Récolte mondiale de Melitta sont tous certifiés équitables, ce qui veut dire que Melitta et sa fidèle clientèle soutiennent les familles de fermiers en contribuant à une meilleure qualité de vie grâce à des prix équitables, au commerce équitable et au développement communautaire et durable. Récolte mondiale de Melitta satisfait les amateurs de café les plus exigeants. Vous contenter de moins serait vous priver d’un summum de raffinement.

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  BIOLOGIQUE Café en Grains Entiers

  Dans les régions productrices du meilleur café au monde, on trouve encore un nombre restreint de fermiers qui font pousser leurs plants de café de la même façon depuis des générations. Ils plantent et nourrissent chaque caféier en utilisant uniquement des techniques saines pour l’environnement. Ils récoltent chaque plant à la main. Le café provenant de ces fermes est biologique à 100 % et leur saveur est naturellement pure... à l’image même de la nature. Melitta utilise uniquement ces grains de café arabica de première qualité qui ont poussé en altitude élevée dans sa gamme de cafés biologiques Récolte mondiale. Nos cafés biologiques respectent notre planète et les gens qui contribuent à la respecter. Il en résulte un café au goût distinctif, vif et léger, un pur produit des standards biologiques.

  Recette(s) utilisant ce produit

  • Côtes levées BBQ et sauce barbecue au café Récolte mondiale Biologique Melitta
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  BIOLOGIQUE Café Torréfié et Moulu

  Dans les régions productrices du meilleur café au monde, on trouve encore un nombre restreint de fermiers qui font pousser leurs plants de café de la même façon depuis des générations. Ils plantent et nourrissent chaque caféier en utilisant uniquement des techniques saines pour l’environnement. Ils récoltent chaque plant à la main. Le café provenant de ces fermes est biologique à 100 % et leur saveur est naturellement pure... à l’image même de la nature. Melitta utilise uniquement ces grains de café arabica de première qualité qui ont poussé en altitude élevée dans sa gamme de cafés biologiques Récolte mondiale. Nos cafés biologiques respectent notre planète et les gens qui contribuent à la respecter. Il en résulte un café au goût distinctif, vif et léger, un pur produit des standards biologiques.

  Recette(s) utilisant ce produit

  • Beignets à la banane avec sirop au café Récolte mondiale Biologique de Melitta
  • Sirop au café Récolte mondiale Biologique de Melitta
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  GUATÉMALTÈQUE Café Torréfié et Moulu

  On dit que plus élevée est l’altitude, meilleur est le grain de café. Et à une altitude de 1 706 m (5 600 pi), les régions montagneuses centrales du Guatemala produisent l’un des cafés les plus vénérés au monde et dont le goût est typiquement savoureux. Situées entre trois volcans, dans une vallée où le climat est propice à la culture café, ces régions maintiennent un taux d’humidité constant de 65 %. Les grains de café poussent dans ces régions escarpées, qui sont aussi renommées pour la richesse de leur sol volcanique que pour produire un grain de café incroyablement dur. Le café guatémaltèque est célèbre pour son intensité et la complexité de sa saveur tout autant que pour son arôme. On le décrit comme ayant un corps plein et velouté, un arôme vif et riche ainsi qu’une acidité fine.
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  TARRAZU COSTARICAIN Café Torréfié et Moulu

  Notre café Tarrazu Costaricain pousse dans une vallée luxuriante, dotée d’un microclimat exceptionnel. Une région dotée d’un sol volcanique riche, qui demeure constamment verte à 1 615 m (5 300 pi) au-dessus du niveau de la mer, entourée par des montagnes tropicales où les forêts percent les nuages, et constamment drainée par une eau de source provenant des montagnes. Ce sont ces parfaites conditions qui contribuent ensemble à la richesse et à cet élégant café de classe internationale. Une différence qui se voit – ou plutôt qui se boit – dès la première gorgée… alors que l’arôme intense et pénétrant du café ouvre la voie à une harmonie de saveurs dont le riche fini s’attarde en bouche.

  Recette(s) utilisant ce produit

  • Café glacé «Me faire plaisir»
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  À 100% Café en Grains Entiers

  Provenant d’un paysage escarpé et accidenté, réputé pour sa beauté à couper le souffle et ses volcans actifs, ce café riche au corps supérieur et bien équilibré se distingue par son fini vif. Il pousse à des altitudes extrêmement élevées, dans un paysage de montagnes bleues et vertes, et il est nourri par un merveilleux mélange de soleil, de pluie et d’un riche et fertile sol volcanique. Ce sont ces conditions optimales de croissance qui créent ce café au goût nettement supérieur.

  Recette(s) utilisant ce produit

  • Trempette Melitta aux poivrons rôtis